تاريخ الطعام المنتفخ
1. تحسين الوجبات المنتفخة في الصين. جيل نفخ الطعام لديه سجلات ممتدة في بلدنا.
في العصور التاريخية ، أصبح القلي يستخدم كأحد التقنيات الحاسمة لنفخ الوجبات.
ولأسباب عديدة، فإن جيل التوسع في بلدي ينمو ببطء. حتى نهاية السبعينيات التي نبدأ فيها الدراسات حول جيل النفخ والوجبات المنتفخة. مع تطوير معايير السكن ، أصبح لدى البشر ضروريات أفضل وأفضل لنفخ وجبات التسلية.
2. تحسين وجبات البثق في الخارج وتوليد النفخ
كنوع جديد تماما من توليد معالجة الوجبات ، تطور توليد البثق على عجل في الخارج. في وقت مبكر من عام 1856 ، نفذ وارد داخل الولايات المتحدة براءة اختراع على جيل نفخ الوجبات. خلال الصراع العدواني معداخل ثلاثينيات القرن التاسع عشر و 1940s ، استخدمت اليابان جيل النفخ لنظام الذرة والقمح ، والتي تم ضغطها بعد ذلك في وجبات البحرية.
في مجال الوجبات المنتفخة ، تطورت الوجبات الخفيفة المنتفخة بشكل أسرع ، ووصلت رسوم الإنتاج السنوية لأمريكا إلى عدة مليارات من الدولارات الأمريكية. في السنوات الحالية ، تشمل الوجبات المنتفخة في الخارج التي يتم إنتاجها عبر وسائل توليد النفخ بشكل خاص: الوجبات الأساسية المنتفخة ، واللحوم الاصطناعية ، ووجبات البطاطس ، والتفاح المجفف ، والوجبات السريعة ، والوجبات الخفيفة ، والمشروبات الجاهزة ، وبدائل الحليب والوجبات المدعمة. وبالمثل ، يستخدم توليد النفخ لتوفير النشا وحبوب النظام. في الوقت الحاضر ، كانت الدراسات حول جيل نفخ الوجبات في الخارج ومبدأه في فترة مزدهرة.
3. إمكانات تحسين وجبات الوجبات الخفيفة المنتفخة
يمكن القول إن ظهور جيل النفخ قد نشر طريقة جديدة تماما لفائدة الحبوب والنشويات والمواد المختلفة غير المطبوخة التي نسميها الحبوب الخشنة معداخل مؤسسة الوجبات.
علاوة على ذلك ، عادة ما ترغب الوجبات المنتفخة في أن تكون محنكة ، وبالتالي فإن تحسين مؤسسة معالجة الوجبات المنتفخة سيعزز بإخلاص تحسين مؤسسة التوابل وتوليد التعبئة والتغليف مع الفيلم. في الوقت الحاضر ، يعد استخدام الأرز كنسيج غير مطبوخ معداخل تصنيع الوجبات المنتفخة أيضا دورة دراسية وتحسينية للمنتجين: اقترح Eun et al. الجمع بين الأرز الأسود والأرز البني بكميات متطابقة في الاجتماع السنوي IFT19.98 ، وتحميل الماء إلى مادة محتوى الرطوبة بنسبة 18٪. ثم نفخ في 260r لمدة ست ثوان لتوفير طريقة كعكة الأرز المنتفخة.
بصفتهم موظفين في مجال الدراسات والتحسين ومنتجين للوجبات المنتفخة ، فإنهم بحاجة إلى الاهتمام بدراسات السوق وترقية المنتجات ، وتعزيز دراسات مبدأ النفخ وجيله باستمرار ، وتوسيع المواد الجديدة غير المطبوخة ، والأدوات الجديدة والصياغة الجديدة لتعزيز قدرتهم التنافسية.
